SPÄTBURGUNDER UND CHARDONNAY SIND DIE HAUPTREBSORTEN. 60% DER LAGEN SIND MIT BURGUNDER UND DIE HÄLFTE MIT ROTEN SORTEN BESTOCKT.
WEITERE ROTE REBSORTEN: FRÜHBURGUNDER, ST.LAURENT, PORTUGIESER, SCHWARZRIESLING UND INTERNATIONALE SORTEN WIE CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC UND PETIT VERDOT.
WEITERE WEISSE SORTEN: WEISSER BURGUNDER, GRAUER BURGUNDER, RIESLING, SAUVIGNON BLANC.